От чего зависит качество мухоморов, качество наших мухоморов

Наша политика направлена на заготовку только качественных грибов. Наши мухоморы сушатся в специальных сушильных конвекторах для заготовки грибов. Технология сушки мухоморов идеальна, информация о самой технологии не распространяется, поэтому мы не отвечаем на такие вопросы. Всем желающим предоставляются фотографии сушеных мухоморов с большим разрешением, для оценки качества товара. Мы занимаемся продажей только качественных сушеных мухоморов красных и других грибов. 

Какие мухоморы у нас:

  • с цельной шляпкой в диаметре не больше 14 см.;
  • разрезанные на половину шляпки;
  • разрезанные на четверть шляпки;

Сушеные мухоморы очень хрупкие, если сушить цельные шляпки по 10-15 см. в диаметре, то они в большинстве своем переломаются на этапе их заготовки, мы разрезаем их на части и проверяем на червоточивость. Другие поставщики предлагают мухоморы с цельными шляпками, это освобождает их от рутинного труда по перебиранию грибов и конечно же нельзя быть уверенными в том, что грибы не червивые.

 

Какие мухоморы считаются качественными

Качественными считаются мухоморы, которые собраны в лесу во время сбора грибов. Для того что бы сушеный мухомор сохранил все свои свойства нужно как можно быстрее заложить его в сушилку. Мы сушим свои мухоморы сразу после того как их переберут, к примеру, с момента среза грибов до начала сушки у нас уходит около 40 минут. Мы используем минимальное время от начала сбора грибов до процесса сушки. Также на качество мухоморов влияют такие факторы как целостность шляпки, что бы ее не съели слизни, и не проточили червяки. Мухоморы получаются отличными если их шляпки только раскрылись, и их сразу срезали, такие грибы хорошо сушатся и сохраняют свою форму, при всех перечисленных условиях мухоморы будут идеальными.

Где мы собираем мухоморы

Мы собираем мухоморы в средней полосе России в березовых лесах. Береза хорошо распространяется и растет повсеместно образуя бесконечные массивы леса. В таких лесах хорошо растут мухоморы.

Мухоморы в березовом лесу