Друзья, продолжаем изучать научную информацию о красном мухоморе! Спасибо ученым лаборатории метаболизма и токсичности лекарственных средств, кафедры «Фармакология, фармакотерапия и токсикология», Медицинский факультет Фармацевтического факультета Софийского университета Болгарии. Предлагаем интересную статью по химическим соединениям красного мухомора.

Химические соединения в A.Muscaria

Химический состав гриба зависит от субстратов, атмосферных условий, возраста и стадии развития.

Грибы богаты белками, жирами, углеводами, витаминами группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, никотинамид, фолиевая кислота и кобаламин), а также эргостеролом, биотином, фитохиноном и токоферолами.

Согласно классификации FDA (2012), существует четыре основные категории микотоксинов:

  • протоплазматические яды (которые приводят к генерализованному разрушению клеток с последующей органной недостаточностью);
  • нейротоксины (которые вызывают неврологические симптомы, такие как обильное потоотделение, кома, судороги, галлюцинации, возбуждение, депрессия, спазм толстой кишки);
  • желудочно-кишечные раздражители (которые вызывают быструю, преходящую тошноту, рвоту, спазмы в животе и диарею);
  • дисульфирамоподобные токсины (которые, как правило, нетоксичны и не вызывают никаких симптомов, если алкоголь не употребляется в течение 72 ч после приема внутрь);
  • внешние интоксиканты, такие как тяжелые металлы и радиоактивные загрязнители (из-за загрязнения окружающей среды, в которой собирают грибы).

Фармакология Amanita muscaria до конца не изучена. Известно, что два основных соединения, иботеновая кислота и мусцимол, ответственны за его психоактивные эффекты. Иботеновая кислота, нейротоксин, служит пролекарством для мусцимола, при этом примерно 10-20% превращается в мусцимол после декарбоксилирования).

Только 53 мг мусцимола достаточно для получения психоактивных эффектов при приеме внутрь, в то время как доза 93 мг вызывает сильное опьянение, включая рвоту (Chilton and Ott 1975). У добровольцев-людей эффекты были измеримы примерно через 1 ч после приема 7,5 - 10 мг мусцимол, или от 50 до 90 мг иботеновой кислоты. Эти эффекты продолжается в течение 3-4 ч с некоторыми остаточными эффектами, длящимися от 10 до 24 ч у некоторых субъектов. (Чилтон и Отт, 1975). Вазер (1979) сообщил о покраснении, вялости и сонливости после приема 20 мг иботеновой кислоты и 5 мг мусцимола. LD50 мусцимола у крыс колеблется от 4,5 мг/кг при внутривенном введении до 45 мг/ кг при пероральном приеме (p.o.) (Ott 1976). Эксперименты на собаках предполагают, что эффекты 20 мг/кг/сут, p.o., не являются кумулятивными (Waser 1979). Вероятно, его психоактивность вызвана исключительно продуктом декарбоксилирования иботеновой кислоты мусцимолом (Ott 1976).

Мухомор красный в лесах Средней полосы

A. muscaria в лесах средней полосы.

По данным Стебельской (2013), психоделические эффекты у взрослых возникают после перорального приема приблизительно 6 мг мусцимола или 30-60 мг иботеновой кислоты (одно плодовое тело А. мускария, 50-70 г, может содержать до 70 мг иботеновой кислоты). Такие симптомы, как головокружение, тошнота, усталость, чувство невесомости, зрительная и слуховая гиперчувствительность, искажение пространства, неосознанность времени и цветные галлюцинации начинаются через 20-30 мин после приема внутрь и обычно заканчиваются в течение 2-8 ч до полного выздоровления через 24 ч (Satora et al., 2005). Специфического противоядия или терапии не существует.

Лечение в основном поддерживающее и симптоматическое. Только в первые 2 ч можно давать активированный уголь или применять срочное промывание желудка. Срочно требуется успокоительное.

Атропин не рекомендуется, но может быть введен подкожно. Особое внимание следует уделять препаратам для контроля судорог с осторожностью, поскольку ГАМКергические противосудорожные препараты, такие как бензодиазепины или барбитураты, могут способствовать угнетению дыхания или центральной нервной системы (Michelot and Melendez-Howell 2003; Бенджамин 1992).

Основными токсинами в A. muscaria являются мускарин, иботеновая кислота, мусцимол и мусказон (Eugster and Takemoto 1967). Гриб известен как эффективный биоаккумулятор ванадия (в металлоорганическом соединении, называемом амавадином) и других токсичных металлов (Berry et al. 1999). Стизолобиновая кислота, стизолобиновая кислота и трихоломная кислота также присутствуют в качестве производных иботеновой кислоты. Эти три соединения связаны с продуктами окисления L-ДОФЫ, которые, как известно, вызывают антихолинергическую активность.

Эти три аминокислоты могут активировать возбуждающие аминокислотные рецепторы, но, вероятно, их недостаточно, чтобы оказать эффект, по крайней мере, при большинстве отравлений мухоморами (Chilton et al., 1974).

Вывод: исходя из этой научной статьи становится понятно, что действие мухомора зависит от места где он растет, погодных условий и возраста гриба. Богатый химический состав этого гриба оказывает сильное влияние на организм, при этом он может вызывать различное действие и вызывать антихолинергическую активность.